Σίγουρα η απόσταση δεν βοηθάει στην εξαγωγή ασφαλών συμπερασμάτων και πάντα τα Δελτία Τύπου φροντίζουν για την ωραιοποίηση της κατάστασης, ωστόσο αρκετά συνηγορούν ότι το Lesvos Food Fest είναι μια καλή προσπάθεια ανάδειξης της λεσβιακής γαστρονομικής κουλτούρας
Πραγματοποιήθηκε στην αίθουσα εκδηλώσεων του Μουσείου Βιομηχανικής Ελαιουργίας Λέσβου στην Αγία Παρασκευή η παρουσίαση του φετινού, δεύτερου Lesvos Food Festival, ενός εγχειρήματος που στήνεται πάνω στις συνέργειες τοπικών πολιτιστικών σωματείων, τουριστικών φορέων, επιχειρήσεων και συνεταιρισμών με στόχο την ανάδειξη των τοπικών προϊόντων και γεύσεων και φιλοδοξία να γίνει ένας πόλος έλξης ελλήνων και ξένων τουριστών.
Το Lesvos Food Festival, που θα πραγματοποιηθεί περίοδο 5-15 Ιουλίου 2018, μια χρονική περίοδο που ναι μεν είναι τουριστική, αλλά δεν είναι και Δεκαπεντάυγουστος όταν οι αφίξεις φθάνουν στο αποκορύφωμά τους, περιλαμβάνει εκδηλώσεις με μεγάλη διασπορά σε όλα τα μήκη και πλάτη του νησιού. Πιο συγκεκριμένα οι 9 περιοχές της Λέσβου που θα φιλοξενήσουν εκδηλώσεις προβολής των ντόπιων γαστρονομικών εθίμων και των προϊόντων, λαμβάνοντας υπόψη τις κατά τόπους γεωγραφικές και πολιτισμικές ιδιαιτερότητες, είναι:
Κεντρική Λέσβος // Σκάλα Καλλονής
Εκεί ο Σύλλογος Επιχειρήσεων Τουριστικής Ανάπτυξης Καλλονής προτείνει μια μέρα, στο ψαροχώρι της Σκάλας Καλλονής, γεμάτη αλμύρα και θαλασσινές γεύσεις. Πρωινή βαρκάδα στην «λίμνη του Αριστοτέλη», πάστωμα σαρδέλας σε συνεργασία με τις τοπικές επιχειρήσεις και τον Σύλλογο Αλιέων Σκάλας Καλλονής, μαγειρέματα από chef και τον Σύλλογο Μικρασιατών Καλλονής και βραδινή μουσικοχορευτική εκδήλωση από τοπικούς συλλόγους.
Δυτική Λέσβος // Ερεσός και η Σκάλα Ερεσού
Ο Φορέας Ανάπτυξης και Προβολής Ερεσού θα ταξιδέψει τους παρευρισκόμενους από το χτες στο σήμερα με μουσικές και τοπικές γεύσεις. Μαγειρέματα και συνθέσεις υψηλής μαγειρικής τέχνης με πρώτη ύλη το πετιμέζι – βράσμα – από τα διάσημα σύκα Ερεσού στην κεντρική πλατεία του χωριού σε συνεργασία με τον Πολιτιστικό Σύλλογο Ερεσιωτών «Φανίας» και τραγούδια στην παραλία, κιθάρες και προφορά σνακ, όπως τον παλιό καιρό. Σε μια παράλληλη δράση θα προσφέρεται Ερεσιώτικο πρωινό με τοπικά προϊόντα.
Ανατολική Λέσβος // Γέρα
Η Κοιν.Σ.Επ. «ΜΟΔΟΥΣΑ» θα συστήσει τοπικά βιολογικά προϊόντα και ντόπιους παραγωγούς σε μια υπαίθρια αγορά που λειτουργεί κάθε Δευτέρα και έχει ανατρέψει, από τότε που ιδρύθηκε, τα δεδομένα της περιοχής. Μια υπαίθρια αγορά προϊόντων, στις εγκαταστάσεις της Μοδούσας στο Ντουραχάνι Παππάδου Γέρας, με τη συμμετοχή παραγωγών που θα παρουσιάσουν τοπικά προϊόντα (συσκευασμένα και μη).
Κεντρική Λέσβος // Αγία Παρασκευή
Το Μουσείο Βιομηχανικής Ελαιουργίας Λέσβου του Πολιτιστικού Ιδρύματος Πειραιώς θα φιλοξενήσει στις εγκαταστάσεις του «λαδερά μαγειρέματα» που παντρεύουν την παράδοση με τις σύγχρονες τάσεις μαγειρικής. Live Μαγειρέματα από σεφ και τον Αγροτουριστικό Συνεταιρισμό Γυναικών Αγίας Παρασκευής η «Σελάδα». Το ελαιόλαδο, οι ελιές, η πάστα ελιάς έχουν την τιμητική τους. Οι συνταγές θα παρουσιάζονται σε παραδοσιακά λεσβιακά πήλινα σκεύη. Η εκδήλωση θα πλαισιωθεί από ομιλίες σχετικά με την κεραμική τέχνη στη Λέσβο.
Βόρεια Λέσβος // Λαφιώνας
Με αγάπη για την παράδοση ο τοπικός Πολιτιστικός Σύλλογος «Άγιος Αλέξανδρος» θα προτείνει το τοπικό «superfood» με την παρασκευή τραχανά αλλά και τοπικά γλυκά.
Βόρεια Λέσβος // Πέτρα
Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Πέτρας και το Σωματείο Εμπόρων και Επαγγελματοβιοτεχνών Πέτρας ανοίγουν τις αυλές των σπιτιών για γλυκά κεράσματα και μας προσκαλούν στην υπέροχη παραλία για πάρτι. Θα παρουσιαστούν, σε κοινό και επισκέπτες, συνταγές ζαχαροπλαστικής, από τις νοικοκυρές της Πέτρας στις αυλές τους, και το θεματικό live πάρτι στην παραλία της Πέτρας με παρουσίαση τοπικών ποτών συνδυασμένων σε cocktails.
Βόρεια Λέσβος // Μόλυβος
Tο Σωματείο Εστιατόρων και Συναφών Επαγγελματιών Μολύβου και ο Φορέας Τουρισμού Μολύβου οργανώνουν δράσεις για όλα τα γούστα και όλες τις ηλικίες: Παιδικά Εργαστήρια Μαγειρικής, Μίξεις με Βότανα και Αλάτι, Εργαστήρια σε ιδιωτικές αυλές από Μολυβιάτισες νοικοκυρές, Aegean Wine Tasting- Δοκιμασία κρασιών από το Αιγαίο, Ouzo Tasting and Street Food – Δοκιμασία ούζου με μεζεδάκι μετά μουσικής.
Αν μην τι άλλο, μια πλούσια γκάμα δραστηριοτήτων που παντρεύουν την γαστρονομική παράδοση, τη σύγχρονη παραγωγή και τη διασκέδαση. Διαχρονικά έχει αποδειχθεί ότι τουρισμός «σκοτώνει» την παράδοση, αλλά τούτο εγχείρημα, εκτός από ωραίες γεύσεις και αρώματα, έχει αρκετές δόσεις σεβασμού στην τοπική κουλτούρα.