Μπορούμε να απολαύσουμε το αγαπημένο μας ρόφημα στο δρόμο χωρίς την κατανάλωση πλαστικών ποτηριών μιας χρήσης; Τι εναλλακτικές υπάρχουν;
Μόλις λίγα λεπτά είναι η διάρκεια ζωής ενός κυπέλλου καφέ, αφού μετά το τέλος της σύντομης απόλαυσης το κυπελλάκι θα προστεθεί στα χιλιάδες πλαστικά ποτήρια που καταλήγουν, στην καλύτερη περίπτωση, στα σκουπίδια. Τα πλαστικά μιας χρήσης αποτελούν αδιαμφισβήτητα την εύκολη και βολική λύση σε μια σειρά από ζητήματα συσκευασία και μεταφοράς. Στην πραγματικότητα όμως, η εξάρτηση που έχουμε αναπτύξει με το πλαστικό μίας χρήσης έχει πάρει ανεξέλεγκτες διαστάσεις. Σε ένα εκατομμύριο υπολογίζονται τα πλαστικά ποτήρια που χρησιμοποιούνται καθημερινά στη χώρα μας μόνο για το σερβίρισμα καφέ, ενώ πολλές χιλιάδες είναι αυτά που χρησιμοποιούνται για χυμούς ή άλλα ροφήματα.
Στην μόδα του coffee to go οφείλεται ένα σεβαστό ποσοστό των αστικών απορριμάτων και γι’ αυτό τα τελευταία χρόνια η μείωση των απορριμάτων από πλαστικά ποτήρια καφέ είναι ένα ζητούμενο που απασχολεί τις πολίτες και φορείς με περιβαλλοντικές ανησυχίες. Η Greenpeace, αλλά και άλλες περιβαλλοντικές οργανώσεις, προτείνουν τη χρήση ποτηριών πολλαπλών χρήσεων, το οποίο μπορούμε να χρησιμοποιούμε κάθε φορά που θέλουμε να πάρουμε καφέ ή οποιοδήποτε άλλο ρόφημα για έξω. Η επιτυχία της πρότασης αυτής, προϋποθέτει εκτός από ευαισθητοποιημένους καταναλωτές και μαγαζότερες πρόθυμους να υιοθετήσουν την ιδέα των ποτηριών πολλαπλών χρήσεων. Σε μια τέτοια περίπτωση, πολλά συνοικιακά καφέ ευρωπαϊκών πόλεων κάνουν και μια μικρή έκπτωση στους πελάτες τους που πηγαίνουν με το δικό τους ποτήρι από το σπίτι.
Μια άλλη εναλλακτική πρόταση, που μας έρχεται από τη Γερμανία, είναι η χρήση ενός συγκεκριμένου ποτηριού πολλαπλών χρήσεων, το οποίο θα χρησιμοποιούν όλες οι καφετέριες που θα συνεργαστούν στο πρόγραμμα αυτό για τη μείωση των πλαστικών απορριμάτων, αλλά και του κόστους λειτουργίας τους. Η αρχή έγινε πριν 1,5 χρόνο στο Φράιμπουργκ, όπου στο πλαίσιο ιδιωτικής πρωτοβουλίας «θεσπίστηκε» το Freiburg Cup, ένα κύπελλο για καφέ πολλαπλών χρήσεων, που ήταν αποδεκτό για γεμίσματα καφέ σε όλα τις συνεργαζόμενες καφετέριες. Το παράδειγμα του Φράιμπουργκ θέλουν να ακολουθήσουν και άλλες πόλεις, ανάμεσα σε αυτές και το Βερολίνο, που φιλοδοξούν να πετύχουν διπλό όφελος: τόσο στο πεδίο της προστασίας του περιβάλλοντος όσο και στην εξοικονόμηση χρημάτων για τους επαγγελματίες που δραστηριοποιούνται στο χώρο του καφέ, αλλά και τους καταναλωτές.